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Chroniques "Gastronomie"
 

Un bistro (ou bistrot) est un petit café, un débit de boisson et parfois un petit restaurant. Dans certaines grandes villes françaises, des chefs cuisiniers célèbres ont dénommés "bistrot" une ou plusieurs annexes de leur restaurant gastronomique dans lesquels le plus souvent ils proposent des formules ou cartes réduites.

Découvrons, dans cette rubrique, les thématiques de la Gastronomie française.

Chroniques "Gastronomie"
   

Les rubriques
   
   

Si la France est Le pays du fromage, le connaissez-vous ? Avez vous eu l'occasion de visiter des caves, de découvrir un affinage ? Avez vous pensé à en faire votre métier ? le fromage est partout autour de vous et surtout là où vous ne l'attendez pas.
 

Phénomène de mode ou de société, la cuisine est partout autour de nous. Restaurants, émissions de TV, rendez-vous gatronomiques locaux, la culture culinaire au centre de votre quotidien
 

Indispensable à la mise en valeur du travail des cuisines, les arts de la table se font entendre. Directeur de restaurant, Maitre d'hôtel, serveur... autant de métiers d'avenir pour évoluer dans le Monde entier et découvrir les richesses des mets servis...


Fromage
Actualité :
Les Brie chez Z Lanquetot avec Michel Roth et Frédéric Kaiser

Art de la table
Actualité :
Assemblée Générale de O Service, l'interview de Denis Courtiade

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