Podcasts


Florence Hardy, Présidente de l'UPSG

Florence Hardy est un membre actif du MIN de Rungis. Elle est fondatrice et Présidente de l’UPSG (l’Union des Professionnels du Secteur Gastronomie). La dirigeante de la Maison Médelys est également Commandeur des Gastronomes Ambassadeurs de Rungis.

Ingetours

Poussez la porte de l’agence, vous êtes arrivés à destination !
Le service tourisme est à votre écoute pour toutes vos demandes allant d’un séjour lointain au week-end en amoureux.

Xavier Thuret, MOF fromager 2007 en balade au MIN Rungis

Meilleur ouvrier de France 2007 classe fromagerie, Xavier Thuret est un ambassadeur des fromages français dans le monde entier
Passionné par ses produits, il aime à partager son savoir-faire et ses connaissances sur notre patrimoine fromager et gastronomique.

Pierre Thilloux, la fournée d'Augustine

Quand Pierre Thilloux uovre sa 1ère boutique, il lui donnera le prénom de son arrière grand-mère. Désormais « la fournée d’Augustine » compte déjà 6 boulangeries dont le siège est au coeur du MIN Rungis

Patrice Cussig, responsable chez Bruel & Fils

Affineur et grossiste depuis 1946, l’équipe de Bruel et fils propose une large offre de fromages des terroirs français et plus particulièrement des fromages auvergnats

Christine Leclere, Maison Masse

La maison Masse, c’est une tradition du foie gras depuis 1897 et un site incontournable au MIN Rungis depuis 1973.

Stephane Bertignac, chef à la cantine du troquet

La Cantine du Troquet, restaurant situé au sein du Pavillon bio, a ouvert ses portes fin 2016. Associé de Christian Etchebest, le chef Stéphane Bertignac, gérant de cette nouvelle table du Marché, compte en faire un lieu de retrouvailles et de convivialité pour les professionnels du Marché de Rungis mais aussi de l’ouvrir plus largement à une clientèle externe.

Yann Berson, Gérant de la maison Di Spé Ré

Di Spé Ré, une saga famililale avec trois générations au service de la qualité et du choix. Yann Berson perpétue le savoir faire de la famille Berson au coeur du MIN Rungis